Očištěné kuře naporcujeme, osolíme, vložíme na zpěněnou cibuli současně s nakrájenými žampióny nebo hříbky, osmahneme je, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Měkké kuře vybereme i s houbami, vysmahnutou šťávu zaprášíme moukou, necháme zbarvit, podlijeme a zalijeme smetanou. Chuť upravíme několika kapkami citrónové šťávy. Podáváme s brambory, dušenou rýží nebo s knedlíkem.

[Editace článku: uživatel č. 123] Přehled návštěvnosti