Slaniny nakrájíme na drobné kostičky, trochu rozpustíme, přidáme k ní drobně pokrájenou cibuli a necháme zpěnit. Porce husy osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, přidáme k cibuli, podlijeme šálkem vody a pod pokličkou dusíme v troubě téměř doměkka. Dušenou husu vyjmeme, vydušenou šťávu zamícháme do hrachu, který máme už uvařený, a přidáme vařené krupky propláchuté po uvaření studenou vodou a okapané. Podle chuti pokrm přisolíme, opepříme, porce husy vložíme zpět do kastrolu, zakryjeme pokličkou a necháme v troubě dodusit. Podáváme se salátem z kysaného zelí.

[Editace článku: uživatel č. 123] Přehled návštěvnosti