Uzené maso opláchneme, zalijeme vařící vodou a uvaříme doměkka. sušené švestky opláchneme, zalijeme vlažnou vodou a necháme nabobtnat. potom je vypeckujeme zalijeme vývarem z uzeného masa, přidáme špetku soli, cukr a skořici a za stálého míchání rozvaříme. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme ji do rozvaru a za občasného míchání povaříme. Potom omíčku proisujeme cedníkem (nebo promixujeme). Podle chuti ochutíme citrónovou šťávou. Uzené maso rozkrájíme na porce, rozdělíme na talíře a zaijeme omáčkou. Podáváme s knedlíky.

[Editace článku: uživatel č. 123] Přehled návštěvnosti