Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme je, zakapeme citrónem a na kousku tuku je podusíme. Naklepané řízky osolíme, okořeníme a opečeme po obou stranách na tuku. Pak je potřeme houbami, přehneme na plovinu, navrch každého dáme plátek sýra a připíchneme ho párátkem. Zbylý tuk po smažení dáme do kastrolu, na něm osmahneme rozsekanou cibuli. Cibuli zaprášíme moukou. Když mouka zrůžoví, přiléváme za stálého míchání studenou vodu nebo polévku a hustou omáčku dobře rozšleháme. Pak přidáme smetanu, masox, protlak a omáčku dogře povaříme. Připravené řízky narovnáme do vymazaného pekáče, podlijeme omáčkou a zapečeme je v troubě, až se sýr rozpustí.

[Editace článku: uživatel č. 123] Přehled návštěvnosti